.

RECETAS Y COCINA


Recetas de Atún

    4p | 10min. | Ingredientes: 4 lomos de atún deshuesados de 220 g. cada uno, sin espinas ni piel 6 cucharadas de aceite de oliva 4 dientes de ajo laminados 3 cucharadas de vinagre de sidra Perejil picado Sal... | Preparación: Sazonar los lomos de atún por sus dos caras y tostarlos en una sartén con unas gotas de aceite de oliva a fuego muy fuerte, por es...

    de 186 votos - Vista: 23973 veces

    4p | 40min. | Ingredientes: 800 gr. de atún 1 cebolla 2 puerros 100 cc. de vino blanco 1 chorrito de aceite 1 pizca de sal... | Preparación: Limpiar el atún, quitarle la piel y la espina y cortarlo en trozos. Picar la cebolla. Limpiar los puerros y cortarlos en rodajas. Calentar un poco de aceite en una cazuela y sofreír, a fuego lento, la cebolla y lo...

    de 231 votos - Vista: 15630 veces

    4p | 60min. | Ingredientes: 2 latas chicas de atún en aceite 1/4 taza de cebolla picada finamente 1 taza de jitomate picado en cuadritos 2 tazas de zanahoria rallada 4 chiles serranos finamete picados 1/4 de taza de cilantr... | Preparación: Abrir las latas de atún y quitarles el jugo Mezclar el atun, cebolla, jitomate, chiles, zanahoria y cilantro en ...

    de 285 votos - Vista: 12134 veces

    4p | 60min. | Ingredientes: 3 latas de atún (180 gr.) 3 cebollas perla medianas cortadas a la juliana 2 libras de papas cortadas en rodajas 4 cucharadas de margarina Pimienta de olor Sal Pimienta picante Hojas de laurel ... | Preparación: En la margarina, fríe las cebollas y las papas hasta que las cebollas estén transparentes (10 minutos); mueve par...

    de 218 votos - Vista: 11450 veces

    4p | 50min. | Ingredientes: 1 pizca de sal 2 dientes de ajo 800 gr. de atún fresco cortado en 4 filetes 4 cebollas grandes 1 pizca de pimienta 400 gr. de tomates maduros 1 vaso de vino blanco 50 gr. de mantequilla... | Preparación: Eliminar la piel del pescado. En una cazuela de barro fundir la mantequilla sobre fuego suave, poniendo los trozos de atún...

    de 266 votos - Vista: 10301 veces

    4p | 30min. | Ingredientes: Atún 4 tajadas, Aceite de oliva, Ajo un diente, Pimiento chile 1, Patata 1, Pepino ½, Rábano ½, Mayonesa 3 cucharadas, Sal, Pimienta un poco, Limón 1 cuchara, Salsa de soja 2 cuch... | Preparación: Picar 1/2 de pepino y rábano. Mezclar con 3 cucharas de mayonesa, una cuchara de limón y un poco de sal y pim...

    de 250 votos - Vista: 7996 veces

    4p | 20min. | Ingredientes: 400 g de atún fresco 2 tomates 1 vaso de aceite 3 cebollas Pimienta 2 dientes de ajo 50 g de aceitunas negras Zumo de limón Sal y aceite... | Preparación: Ponemos al fuego una cazuela con el aceite, las cebollas picadas finamente, los ajos picados y los tomates triturados. Sofreímos todo. Añadimos el atún en rodajas sal...

    de 162 votos - Vista: 7147 veces

    4p | 40min. | Ingredientes: · 800 g de atún fresco y troceado · 1 cebolleta · 2 tomates · tomillo · albahaca · orégano · 1 hoja de laurel · sal · aceite · 1/2 vaso de caldo de pescado · 1 cucharada de harina ... | Preparación: Sazonar el atún troceado y freír en aceite bien caliente. Picar la cebolleta y los tomates en cuadritos y sofr...

    de 155 votos - Vista: 6764 veces

    4p | 10min. | Ingredientes: 4 rebanadas de atún 2 cucharadas de salsa de soja 1 cucharada de jerez seco 1 diente de ajo, grande, picado 1 cucharada de aceite vegetal 1 cucharada de jengibre fresco, picado... | Preparación: En un bol, mezcle la salsa de soja, el jerez, el ajo y el jengibre. Coloque el atún en esta marinada, volteándolo para que se impre...

    de 149 votos - Vista: 6361 veces

    4p | 20min. | Ingredientes: 1 kg de atún 2 cebollas grandes Pimienta negra molida 1 copa de vinagre de yema 2 vasos de agua 1/2 vaso de aceite de oliva 2 hojas de laurel Sal... | Preparación: En un perol con el aceite se ponen las cebollas cortadas en juliana, la pimienta molida y las hojas de laurel. Cuando la cebolla esté tierna, sin llegar ...

    de 198 votos - Vista: 5748 veces

    4p | 30min. | Ingredientes: 4 tazas de tomate verde 1/2 taza de cebolla 1 diente de ajo 4 cucharadas de cilantro fresco picado 4 chiles verdes sal al gusto 2 latas de atún en agua chicas y escurridas 4 huevos 4 cucharadi... | Preparación: Preparar una salsa verde cociendo con agua el tomate verde, cebolla, ajo, cilantro y chiles; licuar y agregar sal y...

    de 166 votos - Vista: 5621 veces

    4p | 45min. | Ingredientes: 750 grs. de atún troceado 3 dientes de ajo 2 cebollas grandes 1 hoja de laurel Medio vaso de vino fino Aceite de oliva Sal ... | Preparación: En una cazuela con aceite de oliva sofreír el ajo cortado en láminas, las cebollas troceadas, la hoja de laurel y una pizca de sal. Una vez empiece adorarse, agregar los trozos de a...

    de 181 votos - Vista: 12381 veces

    4p | 60min. | Ingredientes: 3 cebollas grandes 1 chorrito de aceite de oliva virgen extra 1 hoja de laurel 1,5 kg. de atún fresco 1 pizca de pimienta negra molida 300 cc. de vino blanco de Jerez... | Preparación: En una cacerola añadir un chorrito de aceite de oliva virgen extra y poner a pochar las cebollas una vez cortadas y peladas. Sazonar y dejar q...

    de 228 votos - Vista: 11539 veces

    4p | 30min. | Ingredientes: 750 gr. de atún en una rodaja 2 cucharadas de limón, zumo 1/2 taza de mantequilla 4 patatas grandes cocidas 1 pellizco de pimentón 1/2 cucharada de pimienta blanca molida 2 cucharadas de sal... | Preparación: Fundir la mantequilla y mezclala con el zumo de limón. Mezclar la sal, la pimienta blanca molida y el pimentón y ...

    de 185 votos - Vista: 10811 veces

    4p | 40min. | Ingredientes: 720 grs. de atún rojo de almadraba, limpio de espinas y piel 250 grs. de cebolla cortada en cuadrados de 1 cm. 250 grs. de tomate pelado y cortado en dados 125 grs. de pimiento, sin pepitas y corta... | Preparación: Rehogar la cebolla, el ajo y los pimientos en el aceite a fuego muy lento. Agregar el tomate y dejar cocer lentam...

    de 166 votos - Vista: 10716 veces

    4p | 25min. | Ingredientes: 6 filetes de atún de 150 g 2 cebollas grandes 2 vasos de puré de tomate 4 cucharadas de miel 4 cucharadas de aceite de oliva 1 pellizco de pimienta molida Sal... | Preparación: Poner al fuego una sartén de fondo amplio o una plancha, echar el aceite y cuando esté caliente, poner, uno a uno, los filetes de atún, previam...

    de 187 votos - Vista: 10216 veces

    6p | 60min. | Ingredientes: 1 kg de atún 1/2 vaso (de los de agua) de aceite 2 cebollas 1 kg de tomates 1 diente de ajo Perejil Sal... | Preparación: Se trocea el atún y se pone en agua durante media hora, hasta que se desangre. Se pelan y se pican menudos la cebolla y el ajo, se escaldan los tomates se les quita la piel y se pican también. En...

    de 173 votos - Vista: 7263 veces

    12p | 20min. | Ingredientes: 1 Lata de atún 1 Pepino 1 Tomate 1/2 cebolla 1 aguacate Cilantro 1 zanahoria Limones Tostadas Mayonesa Sal al gusto Salsa... | Preparación: Picar de un tamaño chico el pepino, el tomate, la cebolla, y el cilanttro. Rayar la zanahoria. Revolver los ingredientes junto con el atún en una charola de plástico grande y aña...

    de 161 votos - Vista: 6574 veces

    Celiacos Light | 4p | 30min. | Ingredientes: 1/2 taza zumo 1 pellizco patatas grandes cocidas 2 cucharada limón 2 cucharada pimienta blanca molida 1/2 cucharada pimentón 750 gramos atún en una rodaja 4 mantequilla... | Preparación: Fundir la mantequilla y mezclarla con el zumo de limón. Mezclar la sal, la pimienta blanca molida y el pimentón y frotar el atún por am...

    de 130 votos - Vista: 5986 veces

    4p | 25min. | Ingredientes: 1/2 kilo de atún cocido 1/2 taza de pimentón rojo y verde picadito en tiritas 1/2 taza de cebolla picada en aritos 1/2 taza de celery picado en bastoncitos 1/2 taza de aceitunas rellenas picadas e... | Preparación: Se lava y se cocina el atún y al estar frío se corta en trocitos y se mezcla con el resto de los ingredientes. ...

    de 128 votos - Vista: 5654 veces



Blog | Anúnciese en Arecetas | Mapa Web | Contactar | Información legal | Política de Cookies

Arecetas 2002 - 2014 El contenido de esta web está bajo licencia Creative Commons. Síguenos en: facebook twitter blogger