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RECETAS: ARGELIA
Arroz con leche y frutos secos
Arroz con queso
Arroz frito con higaditos y mollejas
Arroz verde
Azafrán para harira
Balah el sham
Berenjenas en vinagreta
Calabacín con salsa y garbanzos
Calabacines sirios
Callos de cordero con garbanzos
Callos rellenos de carne y arroz
Carne con arroz y tomate
Croquetas de gambas con arroz
Croquetas de pescado y patata
Dequeya de repollo
Okra con acelgas
Pastelillos de almendra
Patatas con pollo y yogur al horno
Perdiz asada
Pescado con patatas al horno
Pescado con tomate y tahina al horno
Pescado frito a la egipcia
Pollo con curry
Postre de coco - guzeya
Postre de sémola
Puré de guisantes con huevo
Salsa de curry
Salsa de tomate - mesabekka
Salsa de vinagre y ajo
Salsa sharkasiya
Sopa de arroz sajina
Sopa de habas germinadas
Sopa de pescado con cebolla frita
Tanguen palomas con arroz
Tortilla con tomate
Eish saraya
Ensalada babagannuj
Ensalada de yogur con pepinos
Gambas con kurry
Harira
Harisa de maíz
Hojaldre con frutos secos
Huevos con patatas
Kobeda de pescado
Kofta a la barbacoa
Lengua de ternera
Lentejas con macarrones
Lentejas con pan y ajo
Macarrones con yogur
Maskina
Shakshuka con huevos
Sopa de arroz - sajina
Sopa de kawaree - patas de ternera
Sopa de pollo con cardamomo
Tarta de maíz
Tortilla de verduras
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