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RECETAS: CARNES
Boliches de embun
Brocheta de ternera
Brochetas de ternasco y queso
Capricho de jarretes de ternasco de aragón con caracoles
Cerdo a la aragonesa
Cerdo en salsa agridulce
Cordero a la pastora
Cordero a la pastora
Cordero asado al horno con ragout de caracoles, hongos confitados y aceite de trufa
Costillar de ternasco con brevas
Jarretes de cordero a la canela
Lamm auf schäferin art
Lomo a la baturra
Lomo al estilo del alto aragón
Lomo con vino chablis
Lomo de ternasco en dos cocciones, con infusion de leche de oveja y romero
Meloso de ternasco de aragón estofado a los dos fuegos
Milhojas de jamón de teruel con chilindrón de verduras al dente
Ragoût dágneau aux épices et pommes de terre
Redondo de ternasco
Solomillo relleno de queso de cabra
Suprema de ternera a las trufas
Ternasco al chilindrón
Ternasco al horno
Ternasco, berenjenas y aceitunas
Ternasco guisado con alcachofas a la antigua
Ternera a la nata
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