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RECETAS Y COCINA


Recetas de Apio

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    (160) | 4p | 25min. | Ingredientes: 2 aguacates, 1/2 limón 3 tomates maduros 1 diente ajo Sal Pimienta de Cayena 2 tallos de apio muy tiernos 2 cucharadas de aceite ... | Preparación: Poner los tomates, crudos, en puré, añadir el ajo picado, la pimienta y el aceite. Mezclar bien todo y llevar a ebullición, dejando cocer unos minutos para que la salsa conserv...

    (192) | 8p | 10min. | Ingredientes: 2 rebanadas gruesas de piña 2 tallos de apio con hojas 3/4 de taza de azúcar 2 ramas de perejil Cubitos de hielo... | Preparación: Lave el apio perfectamente y el perejil póngalos a desinfectar después corte el apio en pedazos. Lique juntos apio, perejil, rebanadas de piña y cuatro tazas de agua. Cuele lo licuado y vacie e...

    (259) Niños Vegetariana | 1p | 50min. | Ingredientes: 2 alcachofas medianas 1 cucharadita de harina 1 cebolla pequeña 1 diente de ajo 1 cucharada de aceite perejil 1 hojita de apio 1/4 de manzana golden ... | Preparación: Se limpian bien las alcachofas no dejando mas que la parte tierna y se frotan con zumo de limón para que no se ennegrezcan. Se cuecen en agua hirvie...

    (161) | 4p | 45min. | Ingredientes: 300 gramos de apio 1 trozo de jengibre fresco 2 pimientos rojos Sal cucharadita Glutamato cucharadita Azúcar cucharadita Maicena cucharadita 1 cucharada de salsa de soya 3 tazas de aceite 1 ... | Preparación: Cortar la anguila en trozos de 5 cm. Cortar el apio en trozos de 3 cm. Cortar el jengibre en juliana. Cortar el ...

    (100) | 4p | 40min. | Ingredientes: apio(tallos), 500 gramos bacon, 30 gramos nuez(pelada), 50 gramos nata líquida, 3 cucharadas sal, al gusto pimienta molida, al gusto... | Preparación: Limpiar los tallos de apio quitando las hebras de alrededor, Lavarlos bien y cocerlos en agua hirviendo con sal hasta que estén tiernos, pero cuidando que queden algo crujient...

    (91) | 4p | 25min. | Ingredientes: 1 apio blanco 4 cebolletas tiernas Sal Pimienta 1 limón Aceite de oliva para untar ... | Preparación: Se limpian el apio y las cebolletas, y se corta el apio en tiras largas. Se ponen las tiras del apio en una bandeja de horno, junto con las cebolletas, se sazona todo con sal y pimienta y se unta con aceite. Se pone a ho...

    (164) | 4p | 40min. | Ingredientes: 750 gr. de apio 200 cc. de caldo de ave 100 cc. de vino blanco 1 cebolla 100 gr. de jamón serrano 50 gr. de queso rallado 40 gr. de mantequilla 1 pizca de sal 1 pizca de pimienta blanca... | Preparación: Limpiar bien el apio de sus hebras y se cortan en trozos de unos 5 cm.de largo. Fundir la mantequilla en una cazuela, añ...

    (192) | 4p | 15min. | Ingredientes: 3 - 4 tallos de apio 200 gr. de queso fresco 1/2 diente de ajo Perejil... | Preparación: Limpia el apio, retirándole los hilos. En un cuenco prepara el relleno: mezcla el queso con 1/2 diente de ajo y perejil picado. Rellena los tallos de apio con la mezcla y corta en pequeños trozos de bocado. Sirve en plato llano y ador...

    (18) | 4p | 40min. | Ingredientes: 750 gramos de apio (tallos tiernos) 1 cebolla mediana 50 gramos de jamón serrano 1,1/2 taza de caldo de ave 2 cucharadas de mantequilla 1 cucharada de harina 1/2 taza de vino blanco 1 clavo de ... | Preparación: Quitar a los tallos de apio todas las hebras que tenga. Lavarlo bien, secarlo ligeramente y cortarlo en trozos de ...

    (16) Light Vegetariana | 4p | 30min. | Ingredientes: 1 pie de apio blanco 1/2 kilo de carne picada de cerdo 4 dientes de ajo Aceite de oliva 250 gr. de tomate triturado 100 gr. de queso Emmental rallado Sal, pimienta y nuez moscada... | Preparación: Cortar el apio en trozos pequeños, quitando los hilos que se forman. Hervirlos durante 15 minutos en agua con sal. Escurrir y r...

    (13) | 4p | 20min. | Ingredientes: 1 Apio grande entero Aceite de oliva 1 vaso de vno blanco 2 tmates Perejil 1 hoja de laurel 2 dientes de ajo Pmienta 2 cuch. de hrina Agua Sal... | Preparación: Preparar los apios, separándolos en ramas y cortando éstas. Hacemos hervir en un puchero con agua y sal, en la que habrá desleído la harina. Los apios quedará...

    (159) | 4p | 60min. | Ingredientes: 500 g de ternera finamente picada sal 1 huevo 75 g de harina 2 cucharadas de agua 1/2 vaso de leche hervida enfriada pimienta 1 cebolla rallada Salsa: 1 apio grande sin las hojas, r... | Preparación: Poner la carne en un cuenco, salar ligeramente, agregar el huevo y trabajar bien estos ingredientes. Incorporar la h...

    (148) | 0p | 10min. | Ingredientes: Para una taza de aliño 1 taza de yogurt 2 cucharadas de apio picadito... | Preparación: Colocar el yogurt previamente batido a mano, en un recipiente y agregarle el apio. Revolver y servir preferiblemente sobre ensaladas, papas, mariscos o pescado....

    (166) | 4p | 90min. | Ingredientes: 1 kg de apio 1 manzana reineta 2 cebollas 1 cucharada de pasas y almendras 1 cucharada de harina de maíz 2 cucharadas de aceite de maíz 30 g de mantequilla 1 lata de leche evaporada 1 cucharad... | Preparación: Retiramos la base de los apios y cortamos las pencas, quitamos las hebras con un pelador y lavamos. Cocemos el a...

    (29) Microondas | 4p | 30min. | Ingredientes: 750 gramos de apio 1 taza de caldo 1 cebolla mediana 75 gramos de jamón dulce 50 gramos de queso parmesano rallado 50 gramos de mantequilla 1 clavo de olor Sal, al gusto... | Preparación: Escoger tallos tienos de apio; limpiar de hebras, lavar y trocear. Colocar en el microondas a potencia máxima 3 minutos, con 4 cucharadas...

    (101) | 4p | 90min. | Ingredientes: apio, 400 gramos zanahoria, 200 gramos cebolla grande, 1 unidad queso rallado, 20 gramos sal, al gusto pimienta negra molida, al gusto hierbas aromáticas, al gusto caldo de carne en cubito, 1 u... | Preparación: Limpiar el apio quitando todas las hebras que tenga alrededor. Lavarlo y escurrirlo muy bien. Raspar la piel de...

    (57) | 4p | 30min. | Ingredientes: 2 cucharadas de mantequilla 1/3 taza de almendras peladas 4 tazas de apio picado 1 cubito de caldo de pollo 1 cucharadita de cebolla 1 cucharada de polvo de ajo 1 cucharadita de jengibre molido ... | Preparación: Sofría la mantequilla, las almendras enteras hasta que doren. Agregue el apio, el caldo de pollo, la cebolla picad...

    (107) | 4p | 60min. | Ingredientes: 4 troncos grandes de apio 60 g de queso rallado curado 100 g de almendras enteras 4 dientes de ajo 1/4 litro de agua 2 cucharaditas de aceite de girasol Pimienta negra molida... | Preparación: Troceamos los troncos de apio y los colocamos de manera que cubran el fondo de un recipiente ancho, freímos ligeramente el ajo en el a...

    (164) | 2p | 20min. | Ingredientes: 2 apios con tallo blanco y ancho, 2 huevos, harina, leche, aceite de oliva virgen extra, sal.... | Preparación: Corte los tallos de los apios en trozos de 6-7 centímetros y calientélos en agua salada durante 6-7 minutos. Entretanto, prepare la pastella: eche dos yemas de huevo en un plato, añada tres cucharadas de harina, u...

    (124) | 4p | 15min. | Ingredientes: 2 tallos de apio crujiente 50 g de mantequilla 50 g de requesón descremado 100 g de queso roquefort 1 chorrito de salsa tabasco 1 o 2 cucharadas de leche... | Preparación: Lave, seque y corte el apio en trozos de 6 mm. Reserve las hojas tiernas del apio después de picarlas finamente. Mezcle para el relleno la mantequilla, ...



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