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RECETAS Y COCINA


Recetas de Contramuslo de Pollo

    (4) | 6p | 25min. | Ingredientes: 6 filetes de pechuga deshuesados Un frasco de salsa 57 Heinz 2 cucharadas de salsa de tomate Heinz Una cucharada de mostaza Una cucharada de miel de abejas Sal al gusto, pimienta al gusto... | Preparación: Ase los filetes en la parrilla. Mientras tanto, mezcle bien los demás ingredientes. Pase los filetes a los platos de se...

    (84) | 4p | 50min. | Ingredientes: 4 filetes de pechuga de pollo 1 cucharada de mantequilla o margarina 2 dientes de ajo 1/2 cucharadita de sal 1 cucharada de azúcar 1/2 cucharadita de pimienta 1 cucharada de jugo de limón 1 taz... | Preparación: Mezclar la sal, la pimienta y el azúcar y con ello se unta cada uno de los filetes. Se dejan reposar unos 10 minu...

    (78) | 4p | 25min. | Ingredientes: pechugas de pollo 1 lata de nata líquida 1 pastilla de caldo Harina Sal Pimienta... | Preparación: Hacer filetes de las pechugas y salarlos. Mezclar en un platito la harina con un poco de pimienta, según guste de el picante, y pasar los filetes por esta mezcla. Freírlos y reservar en una cazuela. Disolver en medio vaso de ...

    (88) Microondas | 4p | 16min. | Ingredientes: pechuga de pato, 2 unidades chalota, 3 unidades manzana reineta, 2 unidades mantequilla, 75 gramos vino rioja tinto, 1/2 taza sal, al gusto pimienta negra molida, al gusto... | Preparación: Lavar la pechuga de pato y secar con papel absorbente. Colocar los filetes con la piel hacia abajo en una bandeja de dorar. Introducir ...

    (87) | 4p | 50min. | Ingredientes: pechuga de pato, 2 unidades carcasa de pollo, 2 unidades zanahoria, 1 unidad cebolla, 1 unidad puerro, 1 unidad aceite de oliva, 2 cucharadas vino tinto, 1/2 taza sal, al gusto pimienta molida... | Preparación: Limpiar y trocear la zanahoria, cebolla y el puerro, colocarlo en una fuente de horno con las carcasas de pollo lava...

    (64) | 4p | 60min. | Ingredientes: 2 medias pechugas de pollo en filetes 175 gr. de queso manchego semicurado 100 gr. de jamón dulce 100 gr. de jamón serrano, cortado en lonchas finas Mantequilla para el molde Sal y Pimienta... | Preparación: Aplanar los filetes de pechuga y sazonarlos teniendo en cuenta que el jamón y el queso tienen sal. Engrasar un molde p...

    (77) | 6p | 40min. | Ingredientes: 12 muslitos de pollo. 4 cucharadas de miel. 6 cucharadas de azúcar moreno. El zumo de 1 limón. ... | Preparación: Pincha varias veces los muslos con un tenedor y disulve la miel en el zumo de limón caliente. Extiende la mezcla anterior sobre los muslos, sazónalos con sal y pimienta y rebózalos en el azúcar. Cuécelos en ...

    (63) | 4p | 55min. | Ingredientes: 8 muslos de pollo 1 taza de pan seco molido 1/4 de taza de queso Parmesano rallado 2 cucharadas de perejil fresco 1/2 taza de leche baja en grasas... | Preparación: Precalienta el horno a 400º F y engrasa un molde para hornear no-adherente. Sumerge los muslos en la leche. Mezcla el queso parmesano, el perejil y el pan molido. ...

    (76) | 4p | 45min. | Ingredientes: 8 muslitos de pollo, 1/2 k de patatas, 1 pimiento morrón rojo, 1 pimiento morrón verde, 1 pimiento morrón amarillo, 1 cebolla, 1 litro de salsa de tomate, sal, al gusto pimienta, al... | Preparación: Freír los muslos de pollo en una cacerola grande, hasta que esten dorados. Mientras tanto cortar las patatas en ...

    (71) | 4p | 40min. | Ingredientes: 8 pollo, muslos 1 pizcade tomillo 3 dientes de ajo 1 hoja de laurel 1 cebolla 1/2 limón, el zumo 1 vaso de vino blanco... | Preparación: Colocamos en un caldero alto, los muslos de pollo sin piel, le añadimos unas ramitas de tomillo y una hojita de laurel que la da mucho gusto. Cubrimos con agua y ponemos al fuego, cuando com...

    (91) | 4p | 45min. | Ingredientes: 8 Jamoncito de pollo 1 Rama apio Romero , tomillo y laurel 3 L. Vino tinto Para la salsa 2 Cebolla 2 Puerro 3 Zanahoria 1 Rama apio Aceite de oliva 1 Dl. Harina Sal y pimienta 1 Dl. Salsa ... | Preparación: En un recipiente cubrir los jamoncitos de pollo con el vino tinto, una rama de apio, una cebolla cortada en trozos, ...

    (2) | 4p | 35min. | Ingredientes: 1 1/2 libra de pechuga de pavo fileteada 2 cdas. de mantequilla 1/2 taza de vino blanco 1 1/4 libra de uvas blancas sin semillas cocidas en almíbar ligero 6 ciruelas sin semillas en almíbar ligero... | Preparación: Sazone los filetes de pechuga de pavo con la sal, vino blanco y la salsa inglesa blanca. Ponga la mantequilla en ...

    (74) | 4p | 35min. | Ingredientes: pechuga de pato, 700 gramos vino pedro ximénez, 1/2 taza cebolla mediana, 1 unidad manzana golden, 2 unidades sal, al gusto pimienta negra molida, al gusto... | Preparación: Lavar las pechugas, secarlas con papel absorbente y salpimentar ligeramente. Calentar una sartén al fuego, sin grasa, y asar las pechugas, poniéndolas ...

    (89) | 4p | 20min. | Ingredientes: pechuga de pato (2), 700 gramos mantequilla, 2 cucharadas frambuesa confitada, 150 gramos vino tinto, 1/2 taza vinagre de frambuesa, 2 cucharadas naranja (ralladura y zumo), 1 unidad maicena, 1 ... | Preparación: Limpiar las pechugas de pato, lavar y secar con papel de cocina. Calentar una bandeja de dorar durante 5 minutos e...

    (62) | 4p | 25min. | Ingredientes: pechuga de pato, 700 gramos higo seco, 300 gramos salsa española, 1 taza pimienta negra molida, al gusto vinagre de frambuesa, 5 cucharadas sal, al gusto... | Preparación: Lavar las pechugas y secarlas con papel absorbente. Salpimentar y dorarlas en una sartén antiadherente, al fuego sin aceite, poniéndolas con la piel toca...

    SIN VOTOS | 2p | 60min. | Ingredientes: 2 medias pechugas en filetes 75 gramos de queso 200 gramos de jamón en dulce 100 gramos de bacón Sal Pimienta Mantequilla para el molde... | Preparación: Aplanar los filetes de pechuga y sazonarlos ligeramente. Engrasar un molde pequeño de plumcake con mantequilla y tapizar el fondo y las paredes con lonchas de jamón dulc...

    (102) Microondas | 4p | 20min. | Ingredientes: pechuga de pollo, 1/2 kilo foie-gras, 100 gramos nata líquida, 1/2 taza vino oloroso, 1 cucharada brandy, 1 cucharada puerro, 1 unidad apio, 1 ramita cebolla, 1 unidad gelatina en polvo sin sa... | Preparación: Lavar la carne, secar con papel absorbente y trocear. Pelar la cebolla y cortarla en rodajas. Picar el puerro. ...

    (79) | 4p | 45min. | Ingredientes: 8 muslitos de pollo 250 grs. de tomates cherry (tomatiros mini) 2 cdas. de alcaparras 1 vaso de caldo de pollo 1/2 vaso de vino blanco 1 cdita. de mostaza 1 cdita de orégano seco 1 ramita de or... | Preparación: Salpimentar los mulitos de pollo. Calentar el aceite en una cazuela y dorar el pollo uniformemente, agregar el die...

    (28) Niños | 4p | 75min. | Ingredientes: 8 muslitos de pollo 4 naranjas 20 gr. de miel Tomillo Limón 2 cucharadas de mermelada de naranja Sal, pimienta y 3 clavillos de especia... | Preparación: Salpimentar los muslitos a los que previamente se habrá despojado de la piel. Mezclar la miel con zumo de limón y la mermelada. Rebozar los muslos con esta mezcla. Pone...

    (60) | 4p | 60min. | Ingredientes: Muslos de pollo Jamón Hígado de pollo Puerro Zanahoria Aceite Cebolla Oporto Champiñones Almendra tostada picada Apio, sal y pimienta... | Preparación: Los contramuslos se deshuesan y a los muslos se les corta el hueso por el muñón, consiguiendo astillar o afilar el hueso. Se le da la vuelta al hueso y bridamos el mus...



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