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RECETAS Y COCINA


Recetas de Muslitos de Pollo

    (11) | 4p | 20min. | Ingredientes: 1 kilo de Alitas de pollo pintadas de rojo con pintura vegetal 1 taza de vinagre Salsa picante... | Preparación: En un refractario coloque las alitas en el vinagre y la salsa, previamente marinadas. Coloque en el horno a todo volumen por 20 minutos....

    (111) | 4p | 70min. | Ingredientes: 1 Kg. de alitas de pavo ( o pollo ) (limpias y secas) 1/2 taza salsa picante 3 cucharadas salsa de soya 2 dientes de ajo picados 1/2 cucharadita humo líquido 1/2 cucharadita pimiento de cayena 1... | Preparación: Colocar las alitas en una cacerola y cubrir con papel de aluminio. Hornear a 350°F por 1/2 hora (un poco menos si...

    (113) | 4p | 30min. | Ingredientes: 250 gr. De pechuga de pollo troceada guindilla roja fresca, de las grandes, troceada. 1/4 de cebolla en juliana 1 cucharada de salsa de soja oscura 1cucharada de salsa de soja clara 1 cucharadit... | Preparación: Calentar un poco de aceite en un wok, y saltear a fuego vivo las cebollas y pimientos. Cuando comiencen a dorarse,...

    (83) | 4p | 25min. | Ingredientes: 3 pimientos verdes 1 pizca de tabasco 1 pizca de sal 16 alas de pollo 2 tomates pequeños 50 gramos de harina Aceite de oliva ... | Preparación: Hacer las dos brochetas, una con los tomatitos y otra con el pimiento verde y colocarlas en la parrilla. Después, pasar por harina las alas de pollo y freírlas con dos pimi...

    (98) Light | 4p | 20min. | Ingredientes: Pechuga de pollo, 600 gramos Cebolleta, 4 unidades Aceite de oliva, 3 cucharadas Vino blanco seco, 1/2 taza Sal, al gusto Pimienta molida, al gusto... | Preparación: Pelar las cebolletas, partir los bulbos en cuatro; Lavar el pollo, secarlo, cortarlo en 8 trozos y pincharlos en brochetas. Calentar el aceite en una sartén y ...

    (108) | 4p | 120min. | Ingredientes: 32 alitas de pollo partidas por la junta, en dos 1/2 l de aceite de oliva 1/2 l de agua 1 pastilla de caldo concentrado de pollo 10 dientes de ajo 100 g de beicon ahumado en dados... | Preparación: Colocar al fuego una cazuela amplia con unas gotas de aceite de oliva. Añadimos los dados de beicon y los dientes de ajo, dando un...

    (65) | 4p | 45min. | Ingredientes: 8 contra-muslos de pollo 1 vaso de los de agua con whisky (si no hay whisky, coñac o 1 lata de cerveza) 6 dientes de ajo Perejil 1 cebolla... | Preparación: Se pican muy finos 5 dientes de ajo, y se mezclan con el whisky y sal. Se bañan los contramuslos en esta mezcla y se deja reposar una hora, para que coja todo el sabor. S...

    (53) | 4p | 60min. | Ingredientes: 120 cc. de aceite 250 cc. de whisky 1 pizca de sal 6 dientes de ajo 1 cebolla 8 contramuslos de pollo... | Preparación: Se pican muy finos 5 dientes de ajo, y se mezclan con el whisky y sal. Se bañan los contramuslos en esta mezcla y se deja reposar una hora, para que coja todo el sabor. Se escurren, procurando que no quede dem...

    Escabeche de pavo

    (4) | 4p | 140min. | Ingredientes: 750 g de pechugas de pavo 1 zanahoria 1 cebolla 1 cabeza de ajos 1 cucharada sopera de pimienta negra en grano 4 clavos de especia 3 ramitas de tomillo 1 hoja de laurel 2,5 dl de aceite de oli... | Preparación: Cortar las pechugas en filetes. Pelar la cebolla, partida por la mitad y clavarle los clavos de especia. Pelar la...

    (95) | 4p | 30min. | Ingredientes: pechuga de pollo, 2 unidades zumo de maracuyá, 1 tacita (taza de café) aceite de oliva, 3 cucharadas ron añejo, 2 cucharadas limón, 1 unidad sal, al gusto pimienta molida, al gusto... | Preparación: Cortar las pechugas en filetes. Calentar el aceite en una sartén y dorar los filetes por ambos lados, a fuego suave, hasta ...

    (4) | 4p | 80min. | Ingredientes: 500 gramos de pechuga de pollo 1 huevo 150 gramos de jamón de york 50 gramos de jamón serrano 2 cucharadas de vino blanco seco 2 rebanadas de pan 1/4 cucharadita de mejorana Sal, al gusto Pimi... | Preparación: Lavar las pechugas de pollo, quitar la piel y los huesos y picarla con el jamón york en el robot de cocina o a cu...

    (113) | 4p | 50min. | Ingredientes: 2 dientes de ajo 1 kilo de alitas de pollo 1 cebolla pequeña 2 cucharadas de mostaza de dijón 100 ccs de keptchup 1/2 cucharadita de pimienta de cayena 1 vasito de vino blanco 1 cucharad... | Preparación: Se precalienta el horno a temperatura media-alta. Se limpian las alitas retirando el exceso de grasa y se les co...

    (102) | 4p | 45min. | Ingredientes: pechuga de pollo, 200 gramos bechamel, 1 taza pan rallado, 1 cucharada huevo, 1 unidad aceite de oliva, 1/2 tacita (taza de café)... | Preparación: Lavar el pollo y secar con papel absorbente. Tomar pinchos de metal o madera y ensartar 3 trocitos de pechuga en cada uno. Bañar en la bechamel para cubrir con una capa y dejar ...

    (82) | 4p | 30min. | Ingredientes: pechuga de pavo, 750 gramos limón, 2 unidades brandy, 1 chorrito ajo, 5 dientes sal, al gusto pimienta molida, al gusto aceite de oliva, 2 cucharadas... | Preparación: Lavar la pechuga y cortarla en dados; Mezclar en un cuenco el zumo de limón, brandy, los ajos aplastados y el orégano. Adobar la carne durante 2 horas. ...

    (117) Light | 4p | 35min. | Ingredientes: pechuga de pavo, 750 gramos pimienta de cayena, 1 cucharadita aceite de oliva, 3 cucharadas zumo de limón, 1/2 tacita (taza de café) diente de ajo, 3 unidades brandy, 1/2 tacita (taza de café) s... | Preparación: Lavar las pechugas y secarlas con papel de cocina; Trocearlas en dados regulares. Mezclar en un cuenco la pim...

    (86) | 4p | 25min. | Ingredientes: Pechuga de pollo, 600 gramos Jengibre molido, 1 cucharadita Diente de ajo, 2 unidades Comino molido, 1/4 cucharadita Limón, 2 unidades Brandy, 1/2 tacita (taza de café) Aceite de oliva, 3 cuchar... | Preparación: Lavar las pechugas y secarlas con papel de cocina; trocear en dados regulares. Mezclar en un cuenco las especias...

    (66) | 4p | 50min. | Ingredientes: 200 gramos de champiñones 3 dientes de ajos 1 pizca de pimienta 80 ccs de aceite 8 contramuslos deshuesados 250 ccs de zumo naranja natural 2 zanahorias 1 pizca de sal 30 g de mantequi... | Preparación: En una bandeja untada con mantequilla se colocan los contra muslos bien limpios de grasa y con varios cortes a lo l...

    (67) | 4p | 60min. | Ingredientes: 1 pechuga de pollo 1/4 taza de repollo violeta cortado pequeño 1/4 taza de pimientos amarillos cortados en trocitos 1/4 taza de pimientos verdes cortados en trocitos 1/4 taza de cebolla cortada en... | Preparación: Sazone el pollo y hierva en una sartén con agua. Rocíe con aerosol y dore. Corte en trocitos. En un procesador d...

    (80) | 6p | 30min. | Ingredientes: 1 kilo de pechugas de pollo 8 cucharadas de aceite 2 hojas de laurel 1 ramita de tomillo 2 cebolla cortada en aros 3 zanahorias cortadas en rodajas 6 dientes de ajos fileteados 1 copa de vino b... | Preparación: Calentar el aceite en una sartén y dorar las pechugas. Escurrirlas y colocarlas en una cacerola. A continuación...

    (79) | 4p | 60min. | Ingredientes: pechuga de pavo, 600 gramos huevo duro, 2 unidades pan, 2 rebanadas diente de ajo, 2 unidades bacon, 75 gramos albahaca fresca, 1 cucharada huevo, 1 unidad pimienta molida, al gusto sal, al gu... | Preparación: Lavar la pechuga de pavo y secarla con papel de cocina. Cortar 4 filetes grandes, colocarlos entre plástico de co...



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