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RECETAS Y COCINA


Recetas de Alitas y Pechugas de Pollo

    4p | 60min. | Ingredientes: 4 muslos de pavo Aceite Pimienta Sal 1 vaso de vino blanco 1 ramita de romero 1 cucharadita de maicena ... | Preparación: Salpimentar los muslos de pavo, colocarlos en una placa de horno, rociarles con aceite e introducilos en el horno precalentado a 200º C, durante unos 30-35 minutos. Cuando hayan pasado los 10 primeros minu...

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    4p | 25min. | Ingredientes: 800 gr. de alitas de pollo 5 cucharadas de miel 1 cucharada de pimienta 600 gr. de patatas pequeñas 2 ramitos de romero 6 cucharadas de aceite de oliva 1 pizca de sal... | Preparación: Lavar bien y secar las alitas dejando la piel. Se ponen en un cuenco grande para sazonarlas y condimentarlas con la miel y la pimienta. Remover...

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    4p | 40min. | Ingredientes: 2 kilos de alitas de pollo 1 cabeza de ajo 200 ccs de vinagre fuerte (de Jerez) 2 cucharadas de orégano 1 pellizco de sal ... | Preparación: Lavar bien el pollo y ponerlo en una fiambrera. En un mortero (imprescindible) echar los dientes de ajo en trozos, la sal y el orégano, majar todo y luego llenar el mortero de vina...

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    4p | 40min. | Ingredientes: 5 pares de alas de pollo (aproximadamente medio kilo) 100 gramos de brotes de bambú de invierno 50 gramos de hongos secos remojados 2 cucharadas de fécula de maíz disuelta en agua Un poco de puerr... | Preparación: Preparación de salsa dulce: Ponga un recipiente a fuego fuerte con 3 cucharadas de azúcar blanca y 3 de agua f...

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    4p | 55min. | Ingredientes: 1 chorrito de aceite 1/2 kg. de champiñones frescos 1 vaso de vino blanco de mesa 2 dientes de ajo 1 pizca de sal 1 tomate 2 granos de pimienta negra 1 kg. de alas de pollo 2 hojas de laurel ... | Preparación: En primer lugar se hace el sofrito. Se pica en trozos muy pequeños la cebolla, los dientes de ajo y el tomate. Se ...

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    4p | 30min. | Ingredientes: 1 kg. de alitas de pollo Orégano 2 dientes de ajo Vino blanco aromático 4 tomates maduros Aceite Sal... | Preparación: En una sartén con 1/2 vaso de aceite, saltee las alitas (bien limpias de plumas) y cuando se doren sáquelas a un plato. En 2 cucharadas del aceite restante, sofría los ajos y macháquelos cuando es...

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    4p | 45min. | Ingredientes: 1/2 kilo de brócoli cocido y partido en pequeñas ramitas 3 pechugas de pollo 1 lata chica de crema de champiñones 1/2 taza de mayonesa 2 tazas de crema 100 gramos de queso mozzarella rallado Man... | Preparación: Cocinar el brócoli con un cuarto de taza de agua por tres minutos a temperatura máxima y tapado con plástico a...

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    60p | 5min. | Ingredientes: 30 alitas de pollo 6 cucharadas de salsa Tabasco 50 gr. de margarina 1 cucharada de vinagre de vino blanco 1 pizca de apio en polvo 5-6 pimientos de Cayena 2 Cucharaditas de pimentón picante 2... | Preparación: Poner todo en una cacerola a fuego lento hasta que se funda la margarina removiendo de vez en cuando. Quitar el ex...

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    4p | 55min. | Ingredientes: Ketchup Salsa inglesa Ají molido 1 kilo y medio de alas de pollo.... | Preparación: Precaliente el horno a temperatura media/ alta. Corte las puntas de las alas y elimine el exceso de grasa, pero sin pelarlas. En una fuente mezcle el ketchup, la mostaza, la salsa inglesa, el orégano, la cebolla y los ajos. Coloque las a...

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    4p | 70min. | Ingredientes: 1 pechuga de pavo 4 manzanas 16 ciruelas pasas 1 botella de vino tinto 1 pizca de canela en polvo Aceite vegetal Sal y pimienta 1 cucharita de maicena... | Preparación: Remoja las ciruelas en el vino tinto, un día antes de la preparación de la receta. Corta la pechuga de pavo a lo largo en dos partes, y ábrela como para u...

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    4p | 40min. | Ingredientes: · 1,5 de muslos de pollo · 1 cebolla · 1 diente de ajo · 500 g de tomate triturado natural · aceite · sal · 3-4 cucharadas de azúcar · comino ... | Preparación: Poner en una cacerola con aceite el ajo fileteado a dorar, añadir la cebolla muy picada y rehogar unos minutos, incorporar el tomate, añadir el azúcar y u...

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    4p | 30min. | Ingredientes: 30 alitas de pollo 6 cucharradas de salsa tabasco 50 gr. de margarina (o aceite de oliva) 1 cucharada de vinagre de vino blanco Una pizca de apio en polvo 5 o 6 pimientos de cayena 2 cucha... | Preparación: Ponéis todo en una cacerola a fuego lento hasta que se funda la margarina removiendo de vez en cuando. Cogéis la...

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    4p | 40min. | Ingredientes: 1 cebolla picada 1/2 taza de scallions picado 2 dientes de ajo 1/2 cucharadita de tomillo 1 1/2 cucharadita de sal 1 1/2 DE pimienta (pimiento morrón) 1/4 de cucharadita de nuez m... | Preparación: Prepare el adobo poniendo todos los ingredientes en una licuadora o procesador de alimentos. Colocar las alas en u...

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    4p | 25min. | Ingredientes: 8 alas 3 cdas de aceite Para la salsa: 20 cdas de ketchup 4 cdas de mostaza 4 cdas de mermelada de piña 1 hoja de laurel 5 gotas de vinagre blanco 5 gotas de salsa inglesa 1 ají limo... | Preparación: Se doran las alitas en una sartén con el aceite bien caliente. Aparte, se mezclan todos los ingredientes de la salsa y ...

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    4p | 40min. | Ingredientes: 2 dientes de ajo 1 kg. de alitas de pollo 1 cebolla pequeña 2 cucharadas de mostaza de dijón 100 cc. de keptchup 0,5 cucharaditas de pimienta de cayena 1 vasito de vino blanco 1 cucharada de sa... | Preparación: Se precalienta el horno a temperatura media-alta. Se limpian las alitas retirando el exceso de grasa y se les co...

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    Celiacos | 4p | 60min. | Ingredientes: 1 kilo alitas de pollo 1 taza miel 2 cucharada aceite 1 pizca sal al gusto 1 pizca pimienta al gusto 1 tazón soja 2 naranjas (el jugo) 1 salsa... | Preparación: Se sofríen la alitas en el aceite y se salpimientan. Por otro lado se incorporan la miel de abeja, la salsa de soja, y el jugo de naranja, para hacer una salsa. Se...

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    4p | 50min. | Ingredientes: 4 filetes de pechuga de pollo 1 cucharada de mantequilla o margarina 2 dientes de ajo 1/2 cucharadita de sal 1 cucharada de azúcar 1/2 cucharadita de pimienta 1 cucharada de jugo de limón 1 taz... | Preparación: Mezclar la sal, la pimienta y el azúcar y con ello se unta cada uno de los filetes. Se dejan reposar unos 10 minu...

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    4p | 45min. | Ingredientes: Pollo (alas) Patata Cebolla Ajo Perejil Aceite Vino blanco o brandy ... | Preparación: Se fríen por partes las patatas en rodajas, y también la cebolla en rodajas, colocándolas en la fuente del asador. Colocar encima las alas de pollo cortadas en tres trozos, sazonar con sal, ajo, perejil y por último añadir el vino. A...

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    Microondas | 4p | 20min. | Ingredientes: Alitas de pollo, 500 gramos Huevo, 1 unidad Cerveza, 1,1/2 taza Laurel, 1 hoja Orégano, 1 cucharada Pan rallado, 30 gramos Sal, al gusto Pimienta molida, al gusto Aceite de oliva para freir, 2... | Preparación: Lavar y secar las alitas. Cortar las puntas; Retirar la piel de la pieza y tirar fuertemente de la carne hacia ...

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    4p | 20min. | Ingredientes: 1k de Alas de pollo Tomillo Romero Pimienta Sal Almendras Piñones Pan tostado Tomate Cebollo Vino blanco... | Preparación: Se fríen las alas de pollo, luego se sofríe el pan a trocitos, luego la cebolla a trocitos pequeñitos y a continuacion el tomate, para espesar le ponen una pizca de arina en el sofrito. luego se p...

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