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RECETAS Y COCINA


Recetas de Aguacates

    (211) | 4p | 15min. | Ingredientes: 1 aguacate grande y maduro 1/2 taza de jugo de naranja 1/2 cucharadita de sal 1 cucharada de jugo de limón 1 cucharadita de miel ... | Preparación: Pele el aguacate y retire el hueso. Luego, bata la pulpa hasta que quede bien suave. Poco a poco vaya agregando los demás ingredientes (jugo de naranja, sal, limón y miel) y méz...

    (207) | 3p | 15min. | Ingredientes: 3 mitades de aguacate (a lo largo) 4 cucharadas soperas de aceite de oliva 4 cucharadas soperas de jugo de naranja 3 cucharadas soperas de jugo de limón 1 cucharada sopera de miel líquida sal pi... | Preparación: 1.Revuelva en una jarra el aceite de oliva, el jugo de naranja, el jugo de limón, la miel, la sal y la pimienta. ...

    (227) | 4p | 25min. | Ingredientes: 2 aguacates grandes 20 centilitros de aceite de oliva 4 dientes de ajo 100 gramos de hojas de albahaca fresca 75 gramos de parmesano rallado para decorar: algunas hojas de lechuga (opcional)... | Preparación: 1.Pele el ajo. Lave la albahaca y espónjela, pique el ajo y la albahaca muy finito. 2.Caliente la preparación a baño ...

    (182) | 2p | 15min. | Ingredientes: 1 cucharada de jugo de limón 1 diente de ajo, aplastado Pizca de sal marina Pimienta al gusto Pizca de pimentón 1 aguacate 175 g de carne de cangrejo Cebolleta, para adornar ... | Preparación: Combine el jugo de limón, ajo y condimentos en un tazón y luego pelar el aguacate y trocearlo, añadir el jugo de limón. In...

    (19) | 4p | 20min. | Ingredientes: 1 aguacate 6 colas de langostino cocidas Sal Vinagreta Salsa de centolla Ingredientes para la vinagreta: 1 escaluña pequeña 3 cucharadas aceite de oliva 1 cucharada vinagre de cava Sal Pimie... | Preparación: Mezclamos todo en un recipiente y la salsa está lista. Pelamos el aguacate, sacamos el hueso, se corta en lámi...

    (324) Afrodisiaca | 2p | 25min. | Ingredientes: 2 aguacates 4 cucharadas de salsa rosa 100 gr. de salmón ahumado 100 gr. de gambas peladas y cocidas 2 ostras frescas El zumo de un limón 1 cogollo de lechuga 1 tomate... | Preparación: Se cortan los aguacates por la mitad, se les saca el hueso. Se vacía la pulpa y se corta en cuadritos. Se pone en ensaladera. Se corta el ...

    (183) | 4p | 30min. | Ingredientes: 2 aguacates 30 g de arroz cocido a medias 1 lata de carne de cangrejo 4 cucharadas de mayonesa 1 cucharadita de mostaza 200 ml de aceite 1 cucharada de salsa de tomate 1 cucharada de jugo de li... | Preparación: Llevar a hervir el arroz en dos y media veces su propio volumen de agua salada. Cocine hasta que el agua se absorb...

    (212) Afrodisiaca | 2p | 40min. | Ingredientes: 2 aguacates 4 cucharadas de salsa rosa 100 gr. De salmón ahumado 100 gr. De gambas peladas y cocidas 2 ostras frescas Jugo de un limón 1 cogollo de lechuga 1 tomate ... | Preparación: Cortar los aguacates por la mitad. Sacar el hueso. Vaciar la pulpa y cortar en cuadritos, reservar en un bol. Cortar el salmón en julian...

    (196) | 4p | 10min. | Ingredientes: 1 queso crema Philadelphia 2 aguacates, bien machacados 2 cucharadas de crema fresca Unas gotas de limón Sal y pimienta, al gusto ... | Preparación: Revuelva muy bien todos los ingredientes hasta que obtenga una especie de crema para untar, sobre tortillas, papas fritas o lo que más le guste. ...

    (246) | 4p | 5min. | Ingredientes: 2 aguacates maduros 2 cucharadas de vinagre 1 cucharada de aceite de oliva Sal ... | Preparación: Rebana los aguacates en rodajas finas y arregla en una bandeja. Prepara una vinagreta y sirve a temperatura ambiente. Para una merienda rápida y deliciosa pon los aguacates en una baguette y ¡voila! ...

    Aguacate o guacamole mexicano

    (175) Celiacos Vegetariana | 4p | 20min. | Ingredientes: 1 chorrito jugo de limón 1 cucharadita aceite de oliva (opcional) 1 ramito cilantro 1 pizca sal 200 gramo queso fresco 1 jitomate grande maduro (Tomate Rojo) 4 chiles serranos 2 aguacates madur... | Preparación: Picar en trozos pequeños el jitomate o tomate, la cebolla, los chiles, el queso y el cilantro. Partir los aguacat...

    (121) | 4p | 15min. | Ingredientes: 4 aguacates 1 bolsa de 200 grs. de berros 1 limón 20 cl de aceite de oliva Pimienta blanca molida Sal... | Preparación: Cogéis 3/4 partes del contenido de la bolsa (la 1/4 parte restante la reserváis para la presentación del plato), el zumo del limón, el aceite, y sendas pulgaradas de pimienta y de sal y lo metéis en la tu...

    (152) | 4p | 20min. | Ingredientes: 2 aguacates 2 huevos duros 4 piezas surimi (falso cangrejo) 1 cebolla 4 cucharadas de salsa mayonesa 1/2 limón 1 cucharada de catsup 1 c.c. whisky ... | Preparación: Cortar los aguacates por la mitad y vaciarlos. Cortar a dados la pulpa y regarla con el limón. Mezclar mayonesa, whisky y catsup e incorporar a la salsa el a...

    (258) | 4p | 15min. | Ingredientes: 2 aguacates de cáscara delgada, partidos en gajos 1/2 taza de chicharrón de cerdo, partido en cuadritos 2 jitomates, partidos en gajos 2 cucharadas de aceite 4 cebollas de cambray, rebanadas 1/4 ... | Preparación: Mezcle con cuidado los aguacates, los jitomates, las cebollas, el cilantro, el chile y el chicharrón. Sazone ...

    (144) | 4p | 15min. | Ingredientes: 4 aguacates bien maduros 8 tomates 1 Lata de hígado de bacalao noruego ahumado 1 unas gotas de vinagre de Jerez de 25 años 2 cucharadas de aceite de oliva Virgen Extra de 1 º 2 Cucharadas de Mayo... | Preparación: Pelas los tomates, para ello pones agua a calentar y rajas la piel del tomate todo alrededor, siguiendo su circun...

    (337) | 6p | 20min. | Ingredientes: 3 aguacates 200 gramos de salmón ahumado 6 hojas de lechuga 6 rodajas finas de limón 200 gramos de mantequilla 3 yemas de huevo 1 cucharada sopera de jugo de limón Sal y pimienta... | Preparación: Lave las hojas de lechuga, escúrralas. Córtelas finamente y decórelas en un plato de servicio. Corte el salmón en tiras fi...

    (179) | 3p | 30min. | Ingredientes: 3 aguacates 5 dl de crema de leche Sal y pimienta blanca 1 limón 1 sobre de gelatina neutra 300 g de tomates maduros Sal Pimienta 1 limón... | Preparación: Pelar y quitar el hueso a los aguacates, cortarlos y regarlos con el zumo del limón. Deshacer el sobre de gelatina en 100 cm3 de agua, cuando se haya hinchado fundir ...

    (209) | 20p | 30min. | Ingredientes: 3 aguacates Chocolate para baños maria ... | Preparación: Corta el aguacate en trozos. Pon el chocolate a baño maria y le hechas el chocolate arriba del aguacate y listo....

    (131) | 4p | 15min. | Ingredientes: 1 taza de agua hirviendo 1 paquete de gelatina de limón 1 de crema 1 taza de mayonesa 1 aguacate grande 3 cucharadas de jugo de limón Hojas de menta y perejil... | Preparación: Disuelva la gelatina en agua hirviendo y deje enfriar para agregar luego la crema, la mayonesa, el aguacate hecho pulpa y el jugo de limón. Coloque ...

    (228) | 4p | 25min. | Ingredientes: 4 aguacates una libra de bacalao harina de mandioca 6 oz 3 cucharadas de aceite 2 cucharadas de vinagre un diente de ajo una cebolla una chalota 3 cebolletas chile limón verde... | Preparación: Poner el bacalao en agua fría durante unas horas, enjuagar y quitar la piel y las espinas Picar el pescado y espolvore...



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