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RECETAS Y COCINA


Recetas de Aguacates

    4p | 15min. | Ingredientes: 1 aguacate grande y maduro 1/2 taza de jugo de naranja 1/2 cucharadita de sal 1 cucharada de jugo de limón 1 cucharadita de miel ... | Preparación: Pele el aguacate y retire el hueso. Luego, bata la pulpa hasta que quede bien suave. Poco a poco vaya agregando los demás ingredientes (jugo de naranja, sal, limón y miel) y méz...

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    4p | 15min. | Ingredientes: 2 aguacates grandes, pelados y majados 4 cucharadas de jugo de limón 4 cucharadas de yogur natural 1 lechuga, picada 100 g de garbanzos cocidos 2 rodajas gruesas de tomate 1 cucharada de ceb... | Preparación: Mezcle los aguacates, el zumo de limón y el yogur. Disponer 150 g de lechuga en un plato y colocar los garbanz...

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    4p | 10min. | Ingredientes: Aguacate (maduro), 400 gramos Zumo de limón, 1/2 unidad Champiñón, 4 unidades Pechuga de pollo (cocida), 200 gramos Cebolleta, 2 unidades Yogur natural, 1 unidad Aceite de oliva, 1 cucharada Sa... | Preparación: Lavar y cortar los aguacates por la mitad en sentido longitudinal. Extraer el hueso y la pulpa con ayuda de una...

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    3p | 15min. | Ingredientes: 3 mitades de aguacate (a lo largo) 4 cucharadas soperas de aceite de oliva 4 cucharadas soperas de jugo de naranja 3 cucharadas soperas de jugo de limón 1 cucharada sopera de miel líquida sal pi... | Preparación: 1.Revuelva en una jarra el aceite de oliva, el jugo de naranja, el jugo de limón, la miel, la sal y la pimienta. ...

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    4p | 50min. | Ingredientes: 2 aguacates medianos 1 limón 3/4 de un camembert 1 diente de ajo 3 cucharadas soperas de hierbas finas picadas Algunas gotas de salsa tabasco 6 cucharadas soperas de pan molido blanco 4 cuchara... | Preparación: Corte los aguacates en 2 (a lo largo) y deshuéselos. Vacíeles el interior dejando 1 centímetro aproximadamente d...

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    6p | 15min. | Ingredientes: 6 aguacates medianos 6 hojas de lechuga romanita 2 pimientos morrones (de tata), cortados en cuadritos 1 tallito de apio finamente picado 1 cucharada de cebolla picada 1 lata pequeña de atun 6 c... | Preparación: Lave los aguacates y sequelos; córtelos por la mitad, a lo largo, y únteles unas gotitas de limón para que no se...

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    4p | 30min. | Ingredientes: 2 aguacates grandes 4 huevos 1 limón 4 pepinillos 1 cucharadita de pimentón 1 pizca de sal... | Preparación: Cortar los aguacates por la mitad, a lo largo. Eliminar el hueso y rociar con limón para qie no se ennegrezca la carne. Colocarlos en una fuente. Agrandar un poco el hueco del hueso para que quepan los huevos. Cascar ...

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    4p | 20min. | Ingredientes: 1 aguacate 1 lechuga 1 cucharada sopera de perejil picado 1 cucharada sopera de cebollines picados 2 cucharadas soperas de apio picado 4 cucharadas soperas de germinado de soya Para la salsa: 1... | Preparación: Prepare la salsa: Pele el ajo y tritúrelo, revuélvalo con el jengibre, la salsa de soya y la miel. Dore las a...

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    20p | 30min. | Ingredientes: 3 aguacates Chocolate para baños maria ... | Preparación: Corta el aguacate en trozos. Pon el chocolate a baño maria y le hechas el chocolate arriba del aguacate y listo....

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    3p | 30min. | Ingredientes: 3 aguacates 5 dl de crema de leche Sal y pimienta blanca 1 limón 1 sobre de gelatina neutra 300 g de tomates maduros Sal Pimienta 1 limón... | Preparación: Pelar y quitar el hueso a los aguacates, cortarlos y regarlos con el zumo del limón. Deshacer el sobre de gelatina en 100 cm3 de agua, cuando se haya hinchado fundir ...

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    4p | 25min. | Ingredientes: 2 aguacates, 1/2 limón 3 tomates maduros 1 diente ajo Sal Pimienta de Cayena 2 tallos de apio muy tiernos 2 cucharadas de aceite ... | Preparación: Poner los tomates, crudos, en puré, añadir el ajo picado, la pimienta y el aceite. Mezclar bien todo y llevar a ebullición, dejando cocer unos minutos para que la salsa conserv...

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    Salsa de aguacate

    Vegetariana | 2p | 10min. | Ingredientes: 1 aguacate 1 diente pequeño de ajo Aceite de oliva Sal ... | Preparación: Parte por la mitad el aguacate y extrae toda la pulpa, ponla en el baso de la batidora. Pela el ajo y agrégalo al aguacate cortado en trocitos. Añade sal. Vierte aceite al gusto, lo suficiente para que la salsa quede cremosa, puedes ir añadiéndolo p...

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    Afrodisiaca | 2p | 25min. | Ingredientes: 2 aguacates 4 cucharadas de salsa rosa 100 gr. de salmón ahumado 100 gr. de gambas peladas y cocidas 2 ostras frescas El zumo de un limón 1 cogollo de lechuga 1 tomate... | Preparación: Se cortan los aguacates por la mitad, se les saca el hueso. Se vacía la pulpa y se corta en cuadritos. Se pone en ensaladera. Se corta el ...

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    6p | 30min. | Ingredientes: 1 cucharada de cebolla finamente picada 1 diente de ajo machacado y finamente picado 1/2 taza de chile verde finamente picado 1 cucharada de aceite o margarina 4 tazas del mejor caldo de pollo... | Preparación: En una olla mediana, calentar el aceite o la margarina con el ajo y la cebolla, saltear por 2 minutos, agregar el ch...

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    2p | 15min. | Ingredientes: 1 cucharada de jugo de limón 1 diente de ajo, aplastado Pizca de sal marina Pimienta al gusto Pizca de pimentón 1 aguacate 175 g de carne de cangrejo Cebolleta, para adornar ... | Preparación: Combine el jugo de limón, ajo y condimentos en un tazón y luego pelar el aguacate y trocearlo, añadir el jugo de limón. In...

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    4p | 5min. | Ingredientes: 2 aguacates maduros 2 cucharadas de vinagre 1 cucharada de aceite de oliva Sal ... | Preparación: Rebana los aguacates en rodajas finas y arregla en una bandeja. Prepara una vinagreta y sirve a temperatura ambiente. Para una merienda rápida y deliciosa pon los aguacates en una baguette y ¡voila! ...

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    4p | 25min. | Ingredientes: 2 aguacates grandes 20 centilitros de aceite de oliva 4 dientes de ajo 100 gramos de hojas de albahaca fresca 75 gramos de parmesano rallado para decorar: algunas hojas de lechuga (opcional)... | Preparación: 1.Pele el ajo. Lave la albahaca y espónjela, pique el ajo y la albahaca muy finito. 2.Caliente la preparación a baño ...

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    Afrodisiaca | 2p | 40min. | Ingredientes: 2 aguacates 4 cucharadas de salsa rosa 100 gr. De salmón ahumado 100 gr. De gambas peladas y cocidas 2 ostras frescas Jugo de un limón 1 cogollo de lechuga 1 tomate ... | Preparación: Cortar los aguacates por la mitad. Sacar el hueso. Vaciar la pulpa y cortar en cuadritos, reservar en un bol. Cortar el salmón en julian...

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    4p | 15min. | Ingredientes: 3 aguacates grandes maduros, pero firmes 2 cucharaditas de jugo de limón fresco 2 tazas de atún enlatado (tuna fish) 1/2 taza de mayonesa 1 taza de apio (celery) bien picadito 1/8 cucharadita de ... | Preparación: Lava las hojas de lechuga y coloca 1 ó 2 en cada platito de ensalada. Parte los aguacates por la mitad a lo larg...

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    6p | 20min. | Ingredientes: 3 aguacates 200 gramos de salmón ahumado 6 hojas de lechuga 6 rodajas finas de limón 200 gramos de mantequilla 3 yemas de huevo 1 cucharada sopera de jugo de limón Sal y pimienta... | Preparación: Lave las hojas de lechuga, escúrralas. Córtelas finamente y decórelas en un plato de servicio. Corte el salmón en tiras fi...

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