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RECETAS Y COCINA


Recetas de Cocina Afrodisiacas

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    (329) Afrodisiaca | 2p | 25min. | Ingredientes: 2 aguacates 4 cucharadas de salsa rosa 100 gr. de salmón ahumado 100 gr. de gambas peladas y cocidas 2 ostras frescas El zumo de un limón 1 cogollo de lechuga 1 tomate... | Preparación: Se cortan los aguacates por la mitad, se les saca el hueso. Se vacía la pulpa y se corta en cuadritos. Se pone en ensaladera. Se corta el ...

    (212) Afrodisiaca | 2p | 40min. | Ingredientes: 2 aguacates 4 cucharadas de salsa rosa 100 gr. De salmón ahumado 100 gr. De gambas peladas y cocidas 2 ostras frescas Jugo de un limón 1 cogollo de lechuga 1 tomate ... | Preparación: Cortar los aguacates por la mitad. Sacar el hueso. Vaciar la pulpa y cortar en cuadritos, reservar en un bol. Cortar el salmón en julian...

    (176) Afrodisiaca | 2p | 30min. | Ingredientes: 1 manojo de ajos tiernos picados en juliana fina 250 gr. de colas de gambas peladas 4 cucharadas de aceite 8 huevos... | Preparación: Sofreír en el aceite los ajos tiernos. Cuando estén sofritos añadir las gambas. Darle un par de vueltas con los ajos tiernos. Colocar este fondo en platos individuales para horno y poner do...

    (150) Afrodisiaca | 2p | 10min. | Ingredientes: 6 mangos maduros 200 ml de leche 1 cucharada de azúcar... | Preparación: Cortar los mangos separando la carne de la piel y el hueso, y ponerlos en la batidora junto con la leche y el azúcar. Toque final: un poco de pimienta negra al gusto. ...

    (142) Afrodisiaca | 2p | 15min. | Ingredientes: 25 gr caviar 12 langostinos frescos 50 gr carne molida de cangrejo 1 cucharada de curry 1 cucharadita de jengibre fresco rallado 25 gr de almendras tostadas 3 cucharadas de oporto 4 cucharadas ... | Preparación: Pelar los langostinos en crudo y cortarlos en láminas muy finas, colocarlos en un recipiente de porcelana, al igual...

    (212) Afrodisiaca | 4p | 60min. | Ingredientes: 400 gr. de arroz 250 gr. de rape 250 gr. de gambas 400 gr. de cabra de mar 250 gr. de gallina de mar 250 gr. de langostinos Azafrán Perejil Tomillo Aceite Sal Almejas 1 cebolla 4 tomates ... | Preparación: Freír la mitad de la cebolla picada y 2 tomates pelados y picados. Verter 1 1/2 litro de agua caliente y cuando ...

    (109) Afrodisiaca | 2p | 5min. | Ingredientes: 1/2 de ron blanco, 1/4 de jugo de piña, 1 chorro de jugo de limón, 1 chorro de licor de melón, champagne y azúcar ... | Preparación: Preparar en coctelera con hielo, salvo el champagne. Agitar y servir en copa ancha, terminando con el champagne que debe de estar frío....

    (114) Afrodisiaca | 2p | 10min. | Ingredientes: 300 ml o cc crema de leche 3 cucharadas agua de rosas 50 gr pétalos de rosas perfumados 75 gr azúcar negra 4 cucharadas vino dulce El zumo de un limón Limón rallado ... | Preparación: Licuar el jugo y la ralladura de limón, junto con los pétalos, el agua de rosas, el vino dulce y el azúcar negra. Dejar reposar durante t...

    (238) Afrodisiaca | 2p | 10min. | Ingredientes: 1 1/4 onzas de tequila blanco 1/2 onza de crema de coco o extracto de coco natural 1/2 onza de concentrado de cereza 1/2 limón exprimido Hielo Soda (agua carbonatada)... | Preparación: Se licuan todos los ingredientes junto con el hielo. Se sirve la mitad en un vaso largo, y se termina de llenar con soda. Luego se agrega un...

    (172) Afrodisiaca | 2p | 15min. | Ingredientes: 1 litro de vino blanco seco de buena calidad Un trozo de jengibre fresco 1/2 nuez moscada 1 rama de canela 3 clavos de olor 5 granos de cardamomo 5 cucharadas de miel pura de abeja 5 cucharadas... | Preparación: En un caldero de barro o cristal poner el vino y agregar todos los elementos enteros, menos el cardamomo que ha de m...

    (116) Afrodisiaca | 2p | 90min. | Ingredientes: 4 berenjenas redondas 2 cebolla(s) 7 dientes ajo 3 tomates 2 taza(s) aceite Perejil picado Sal y pimienta ... | Preparación: Lavar bien las berenjenas y quitarles la parte verde. Tajarlas con un cuchillo a lo largo en tres partes. Salarlas. Echar 1 1/2 taza de aceite al sartén y freír las berenjenas por todas partes. Sacarla...

    (197) Afrodisiaca | 4p | 10min. | Ingredientes: 1 l de agua de rosas 15 g de canela 20 g de tomillo 5 g de vainilla 5 g de macis 5 g de coriandro ... | Preparación: En 1 litro de agua de rosas dejar macerar durante 2 semanas: 15 g de canela, 20 g de tomillo, 5 g de vainilla, 5 g de macis, 5 g de coriandro . Después de 2 semanas, filtrarlo y mezclarlo con almíbar....

    (162) Afrodisiaca | 2p | 20min. | Ingredientes: 2 alcachofas grandes, recién cocidas 1 huevo duro 1 yema 1/4 taza de aceite 1 cucharadita de perejil picado Sal y pimienta Mostaza Zumo de limón ... | Preparación: Con la punta de un cuchillo, retire las hojas del centro de las alcachofas. Limpie los fondos retirando las hojas violetas y pelusas sin que se desprendan las ...

    (124) Afrodisiaca | 2p | 15min. | Ingredientes: 1 pan tipo baguette 2 hoja de albahaca 1 tomate 1 diente ajo Aceite de oliva Sal ... | Preparación: Cortar el pan en rodajas de 1 cm de ancho, tostar. Pelar y picar el tomate y ajo en cuadritos. Colocarlos en un bol y condimentar con sal y aceite de oliva. Poner el tomate aliñado sobre las rodajas de pan tostado, decorar...

    (231) Afrodisiaca | 2p | 35min. | Ingredientes: 12 langostinos frescos 75 gramos de carne de langosta fresca 50 gramos de carne de cangrejo 25 gramos de caviar Una cucharada de curry de Madras El zumo de un mango El zumo de un limón Una cu... | Preparación: Pelar los langostinos en crudo y cortarlos en láminas muy finas y depositarlos en un recipiente de porcelana, al i...

    (216) Afrodisiaca | 4p | 20min. | Ingredientes: 2 arenques 200 gr. de patatas hervidas en su piel 1 cebolla pequeña, medio pepinillo aromático 1/2 manzana 1 cucharadita de alcaparras 1/2 cucharadita de mostaza 2 dl de mayonesa 150 gr. de rem... | Preparación: Lavar los arenques, limpiarlos y cortarlos en trocitos. Pelan las patatas, previamente hervidas, y cortarlas en ...

    Arroz con marisco

    (113) Afrodisiaca | 4p | 25min. | Ingredientes: 500 gr. de arroz 5 cdas de aceite 3 dientes de ajo 2 tomates maduros pelados y despepitados 1/2 Kg. de gambas 1/2 Kg. de almejas 1/2 Kg. de cigalas 1/2 Kg. de mejillones Caldo de pescado azafr... | Preparación: Poner la cazuela al fuego y dorar las cigalas y las gambas con un poco de aceite. Cuando estén doradas, reservar....

    (133) Afrodisiaca | 2p | 15min. | Ingredientes: 1 1/2 vaso de tequila 1 1/2 vaso de licor de rosas 1/2 vaso de jugo de limón 3/4 vaso de jugo de naranja 4 cucharaditas de azúcar 6 hielo 2 tazas de azúcar flor 2 claras de huevo 4 pétalos de ... | Preparación: Verter el tequila, licor de rosas, jugo de naranja, jugo de limón, azúcar y hielos en una coctelera. Batir has...

    (115) Afrodisiaca | 4p | 10min. | Ingredientes: 12 huevos frescos de codorniz 30 gramos de pistachos 30 gramos de nueces frescas 25 gramos de piñones ligeramente tostados 2 cucharadas de miel pura de abeja 3 cucharadas de nata líquida 1 cucha... | Preparación: Poner todos los elementos en un mortero de madera limpio, machacar suavemente, continuar con movimientos rotativos...

    (97) Afrodisiaca | 2p | 15min. | Ingredientes: 150 gr. de uvas pasas sultanas 12 cerezas 12 frambuesas 12 ciruelas pasas 1 ramita de canela 1 trozo de jengibre 1 manzana 1 litro de moscatel de buena calidad 1/2 litro de Oporto 3 clavos de... | Preparación: En un recipiente hondo de cristal o porcelana poner todos los elementos enteros, la manzana partida en dos y añadir...



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